Gelato bukan sekadar es krim biasa. Teksturnya yang lebih lembut, rasa yang lebih intens, serta bahan-bahan berkualitas menjadikannya sebagai salah satu dessert paling digemari di seluruh dunia. Berasal dari Italia, gelato telah berkembang menjadi simbol kualitas dan inovasi dalam dunia kuliner. Industri ini terus bertransformasi, menggabungkan teknik tradisional dengan inovasi modern, menciptakan pengalaman baru bagi para penikmatnya. Di balik kelezatannya, ada seni dan ilmu yang mendalam, yang terus berkembang di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Frutta Gelato lahir dengan semangat menghadirkan gelato berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Kami percaya bahwa gelato yang sempurna tidak hanya bergantung pada bahan-bahan terbaik, tetapi juga pada teknik, inovasi, dan pengalaman. Itulah mengapa, sejak awal kami berkomitmen untuk terus belajar dan berinovasi. Di tahun 2025 ini, Frutta Gelato membawa langkah besar dengan menghadiri SIGEP – Shaping the Future of Food Service, salah satu event terbesar di industri gelato dan pastry yang digelar di Rimini Expo Center, Italia.
Awal tahun 2025 menjadi momentum penting bagi Frutta Gelato untuk melangkah lebih jauh dalam industri gelato di Indonesia. Setelah berbulan-bulan mempersiapkan strategi untuk naik level, Frutta Gelato kini membawa misi besar ke negeri asal gelato—Italia. Pada 18-22 Januari 2025 lalu, kami menghadiri Sigep Shaping the Future Food Service di Rimini Expo Center, Italia, sebuah ajang bergengsi yang menjadi kiblat inovasi bagi para profesional di industri makanan dan minuman, khususnya gelato, pastry, kopi, dan bakery.
Sebagai salah satu event terbesar di dunia untuk industri dessert dan food service, Sigep 2025 menghadirkan pengalaman imersif yang mempertemukan pelaku bisnis dengan inovasi terbaru, tren global, serta peluang networking tingkat internasional. Dengan atmosfer yang penuh kreativitas, acara ini bukan sekadar pameran dagang, tetapi juga ruang eksplorasi bagi bisnis untuk berkembang dan menghadirkan sesuatu yang benar-benar autentik.
Meskipun Frutta Gelato tidak membuka booth di sana, kehadiran kami di Sigep 2025 menjadi langkah strategis untuk membangun koneksi, belajar langsung dari para ahli industri, serta memahami arah perkembangan gelato dan pastry di pasar global. Kami percaya bahwa untuk menjadi brand yang besar dan berpengaruh, perlu ada upgrade ilmu, wawasan, dan pemahaman terhadap tren pasar internasional. Inilah yang kami lakukan selama tujuh hari di Italia, menyerap inspirasi, memahami teknologi terbaru, serta menggali strategi terbaik untuk membawa Frutta Gelato ke level selanjutnya.
Sigep 2025 bukan hanya tentang inovasi rasa dan teknik pembuatan gelato, tetapi juga tentang bagaimana industri ini berkembang dengan tren keberlanjutan, bahan baku berkualitas tinggi, serta pendekatan teknologi yang semakin maju. Kami melihat bagaimana para pelaku bisnis dunia berkolaborasi, menciptakan inovasi baru, dan menghadirkan pengalaman tak terlupakan bagi pelanggan mereka. Semua pembelajaran ini akan menjadi fondasi yang kuat bagi Frutta Gelato untuk menghadirkan sesuatu yang lebih otentik, lebih berkualitas, dan lebih mendekatkan cita rasa Italia ke tanah air.
Kami percaya bahwa untuk mencapai sesuatu yang besar, persiapan yang matang adalah kunci utama. Oleh karena itu, sejak enam bulan lalu, kami telah merancang strategi dan langkah konkret agar perjalanan ini benar-benar memberikan manfaat yang maksimal untuk Frutta Gelato dan pelanggan setia kami.
Dengan pengalaman yang didapat dari Sigep 2025, kami semakin yakin bahwa Frutta Gelato akan terus berkembang menjadi brand gelato premium yang tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga kualitas, inovasi, dan kepuasan pelanggan. Ini adalah awal dari perjalanan baru, dan kami tidak sabar untuk berbagi hasil pembelajaran ini dalam bentuk kreasi-kreasi baru yang lebih istimewa untuk pecinta gelato di Indonesia.
Tetap ikuti perjalanan kami dan nantikan inovasi terbaru dari Frutta Gelato!
