Di dalam industri event, ada satu hal yang menjadi pembeda antara event biasa dan event yang tidak terlupakan, yaitu detail yang menciptakan pengalaman. Banyak Event Organizer (EO) fokus pada venue, konsep lighting, dekorasi, MC, stage ambience, dokumentasi, sound system, hingga alur rundown. Namun ada satu aspek yang sering diremehkan padahal mempengaruhi mood dan kesan emosional peserta acara dalam hitungan detik, yaitu pilihan dessert yang disajikan.
Dessert bukan sekadar makanan penutup. Dessert adalah elemen yang mempengaruhi memori rasa, persepsi kemewahan, gaya event, dan kedalaman experience yang ingin dibangun oleh EO. Di era social media sekarang, dessert bukan hanya dikonsumsi, tetapi diabadikan dan dibagikan di Instagram Story, Reels, TikTok, hingga foto-foto dokumentasi brand yang akan digunakan untuk portofolio. Karena itu, dessert memiliki nilai branding yang sangat besar untuk sebuah event. Dan di sinilah gelato memiliki posisi yang sangat strategis untuk membantu EO menciptakan event yang terasa lebih premium, lebih elegan, dan lebih berkelas.
Ketika tamu datang ke event, mereka tidak hanya menilai bagaimana event berjalan secara teknis. Mereka menilai dari apa yang mereka rasakan secara langsung. Makanan penutup yang disajikan akan disimpan dalam memori. Banyak peserta event mengingat bahwa sebuah event itu “wah” karena mereka merasa diperlakukan eksklusif. Salah satu cara tercepat untuk menciptakan persepsi eksklusif ini adalah melalui pilihan dessert premium.
Pada segmen event yang semakin kompetitif, EO harus memiliki vendor yang bisa memberikan experience yang spesial. Gelato premium adalah salah satu kategori dessert yang punya emotional effect tinggi dan bisa menciptakan kesan luxury yang instan tanpa harus menaikkan biaya produksi secara ekstrem. Gelato menawarkan tiga keunggulan sekaligus: rasa yang bisa diterima banyak orang, nilai estetika visual yang tinggi, dan daya tarik emosional yang kuat.
Tantangan Event Organizer dalam Membuat Event Terlihat Premium
Event Organizer memiliki tekanan besar untuk meningkatkan kualitas event tetapi tetap menjaga efisiensi biaya. Dalam proses pitching ke klien, EO harus bisa membuat klien percaya bahwa acara yang dihasilkan bukan hanya rapi secara teknis, tetapi juga memorable dan memiliki nilai prestige. Di kondisi seperti ini, banyak EO salah fokus. Mereka menaikkan cost di aspek besar seperti dekorasi, panggung atau gimmick besar, tetapi melupakan titik yang sebenarnya jauh lebih mudah memberikan impact: dessert.
Tantangan lain bagi EO adalah risiko komplain dari tamu. Komplain pada dessert bisa muncul karena rasa terlalu manis, terlalu artifisial, tidak halal, atau tidak sesuai tema event. Semua ini bisa memperburuk impresi keseluruhan acara. Jika titik kecil ini bermasalah, reputasi EO ikut terdampak. Makanya EO harus sangat selektif dalam memilih vendor dessert.
Ketika EO bisa menemukan dessert yang aman dikonsumsi, halal, premium, elegan dalam penyajian, dan fleksibel untuk berbagai segmentasi event, maka EO akan lebih percaya diri membawa konsep dessert sebagai bagian dari value proposition dalam penawaran mereka kepada klien.
Mengapa Gelato Meningkatkan Kualitas Experience Event
Gelato adalah salah satu dessert yang disukai tamu dari berbagai usia, kategori acara, dan budaya. Gelato memiliki karakter rasa yang lebih smooth dan premium dibanding ice cream biasa. Gelato tidak menimbulkan rasa eneg yang berlebihan, dan memiliki depth flavor yang lebih stabil dan lebih elegan.
Gelato juga lebih fleksibel untuk diintegrasikan dalam berbagai jenis event seperti wedding, corporate gala, press launching, gathering komunitas, brand activation campaign, hingga private celebration kelas premium. Tamu event akan merasakan bahwa dessert dipikirkan dengan detail sehingga event terasa lebih personal. Pada level branding event, gelato memberikan nilai visual yang sangat kuat pada foto dan video. Biasanya dessert yang instagrammable jauh lebih cepat viral dan jauh lebih sering dijadikan simbol eksklusif oleh peserta event.
Inilah yang membuat gelato menjadi kategori dessert yang bisa membantu EO menciptakan upgrade instant pada persepsi kualitas event.
Halal Premium Jadi Keunggulan Tambahan untuk Event di Indonesia
Indonesia adalah negara dengan populasi muslim terbesar di dunia. Banyak event corporate, government, wedding dan family event memerlukan dessert halal untuk menghindari risiko komplain dan untuk menjaga trust. Dalam event besar, terutama corporate atau pemerintahan, kesalahan sekecil apapun terkait halal bisa langsung menjadi masalah reputasi.
Untuk EO, memiliki dessert halal premium bukan hanya kebutuhan compliance, tetapi juga menjadi selling point yang mudah diterima oleh klien. Klien akan lebih tenang dan EO akan memiliki keunggulan pitching yang lebih kuat. Gelato halal premium adalah solusi tepat bagi event yang ingin tampil elegan sekaligus aman dan nyaman untuk semua tamu.
Frutta Gelato Sebagai Supplier Gelato Premium untuk Event Organizer
Frutta Gelato adalah gelato premium halal yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan event profesional. Frutta Gelato bekerja dengan standard premium ingredients, rasa authentic, dan proses yang terverifikasi halal. Frutta memahami bahwa EO membutuhkan dessert yang tidak hanya enak, tetapi juga aman, konsisten, dan bisa menjadi elemen branding event.
Frutta Gelato menawarkan varian flavor yang dapat disesuaikan dengan jenis event. Untuk wedding elegant, varian floral fruity premium bisa menjadi pilihan. Untuk corporate gala dinner, flavor dengan karakter European rich taste bisa memberi kesan eksklusif. Untuk product launching, gelato bisa dibuat flavor signature thematic yang relevan dengan brand identity produk. Fleksibilitas ini memberikan nilai luar biasa bagi EO karena bisa menciptakan storyline rasa sesuai tema acara.
Dari sisi operational, Frutta Gelato menyediakan supply dan planning yang siap untuk kebutuhan event. EO tidak perlu khawatir soal produksi harian atau kualitas rasa yang bisa berubah karena setiap batch Frutta Gelato dibuat dengan standar, konsistensi baseline, dan kualitas yang stabil. Ini membuat EO lebih mudah mengontrol persiapan dan penyajian dessert selama acara.
Value paling besar untuk EO adalah kemampuan gelato untuk meningkatkan perceived premium event tanpa harus mengeluarkan budget yang besar seperti upgrade dekorasi atau entertainment. Dengan dessert premium saja, audience bisa merasakan ambience yang lebih classy dan lebih profesional.
Kesimpulan
Dessert bukan sekadar penutup acara. Dessert adalah emotional closing experience sebuah event. Gelato menjadi kategori dessert yang mampu mengangkat kualitas event dengan cara elegan, premium, dan sangat efektif. Untuk EO, bekerja sama dengan supplier gelato premium halal seperti Frutta Gelato bisa menjadi keunggulan kompetitif yang membuat pitching lebih kuat, closing lebih mudah, pengiriman value kepada klien lebih jelas, dan pengalaman tamu jauh lebih memorable.
Event yang berkelas tidak selalu harus mahal. Yang dibutuhkan adalah detail experience yang kuat dan relevan. Gelato premium halal memberikan kemudahan bagi EO untuk menciptakan nilai tersebut secara cepat, estetis, dan impactful.
Baca juga: Gelato Artisan Jadi Kunci Menarik Pelanggan Muda
Sumber:
Marketeers Event Experience Insight Report
Global Halal Tourism Research Index Publication