Gizi & Nutrisi – Page 3

Makanan Dingin Tak Selalu Bikin Sakit: Fakta dari Ahli Gizi untuk Ibu Cerdas

Gizi & Nutrisi, News·July 8, 2025July 10, 2025

Sebagai seorang ibu, Anda pasti seringkali menerima nasihat turun-temurun seperti, “Jangan sering kasih anak makanan dingin, nanti batuk atau flu!” Kekhawatiran ini tentu wajar, mengingat kita selalu ingin menjaga kesehatan si Kecil. Namun, benarkah anggapan bahwa makanan dingin selalu menjadi penyebab utama penyakit pada anak? Tenang, Bunda! Menurut para ahli gizi dan berbagai penelitian kesehatan terpercaya, makanan dingin sebenarnya tidak secara otomatis menyebabkan sakit. Artikel ini hadir untuk meluruskan mitos yang beredar dan memberikan penjelasan lengkap agar Bunda tidak lagi merasa bingung dalam memilih menu sejuk dan sehat untuk seluruh keluarga.

Gelato sehat Frutta Gelato dengan bahan alami untuk anak

Membongkar Mitos Seputar Makanan Dingin dan Kesehatan Anak

Salah satu kepercayaan yang cukup kuat di masyarakat adalah bahwa makanan dingin dapat “membuat tenggorokan menjadi kering” dan pada akhirnya memicu timbulnya gejala pilek atau batuk pada anak. Padahal, perlu Bunda ketahui bahwa penyebab utama sakit seperti pilek dan flu bukanlah suhu dari makanan yang dikonsumsi, melainkan berasal dari paparan virus influenza atau rhinovirus¹. Virus-virus ini menyebar melalui droplet saat seseorang yang sakit batuk atau bersin, atau melalui kontak dengan permukaan yang terkontaminasi.

Lantas, mengapa terkadang anak seperti mengalami gejala kurang sehat setelah mengonsumsi makanan dingin? Kondisi tubuh anak yang sedang lemah atau sistem kekebalan tubuh yang sedang menurunlah yang lebih mungkin mempermudah virus untuk berkembang biak dan menyebabkan infeksi, bukan semata-mata karena suhu makanan. Jadi, fokus utama tetaplah menjaga daya tahan tubuh si Kecil agar tetap kuat.

Bagaimana Sebenarnya Tubuh Anak Merespon Suhu Dingin dari Makanan?

Tubuh manusia, termasuk tubuh anak-anak, memiliki mekanisme yang luar biasa canggih bernama sistem termoregulasi. Sistem ini merupakan pengatur suhu alami yang mampu menyeimbangkan suhu makanan dingin yang masuk ke dalam tubuh. Sebagai contoh, ketika si Kecil menikmati es krim yang dingin dan menyegarkan, tubuhnya akan secara otomatis menyesuaikan suhu makanan tersebut dengan cepat. Proses ini terjadi di sepanjang saluran pencernaan, sehingga suhu organ dalam tubuh tetap terjaga pada tingkat yang stabil dan optimal.

Keajaiban Manfaat Makanan Dingin Jika Disajikan dengan Cara yang Tepat

Ternyata, di balik kesegarannya, makanan dingin juga menyimpan berbagai manfaat yang baik untuk si Kecil, asalkan disajikan dengan cara yang tepat:

Efektif Menghidrasi Tubuh, Terutama Saat Cuaca Panas: Saat cuaca sedang terik, makanan dan minuman dingin dapat menjadi penyelamat yang efektif untuk mencegah dehidrasi pada anak. Kandungan air dalam buah-buahan beku, smoothie, atau gelato dapat membantu menggantikan cairan tubuh yang hilang akibat aktivitas dan panas.
Memberikan Kesegaran Psikologis dan Meningkatkan Mood Anak: Siapa yang bisa menolak kesegaran es krim atau gelato di hari yang panas? Makanan dingin memiliki efek menyegarkan yang dapat meningkatkan mood dan memberikan rasa nyaman pada anak, terutama setelah bermain atau beraktivitas di luar ruangan.
Menjadi Sumber Nutrisi yang Baik Jika Menggunakan Bahan Berkualitas: Makanan dingin tidak harus selalu identik dengan camilan tidak sehat. Jika Bunda memilih bahan-bahan alami dan berkualitas seperti buah asli, susu rendah lemak, dan menghindari penggunaan pewarna atau pemanis buatan yang berlebihan, makanan dingin justru bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk si Kecil. Contohnya adalah gelato yang dibuat dari Frutta Gelato. Frutta Gelato hadir dengan kandungan gula yang moderat dan menggunakan rasa alami dari buah-buahan segar, menjadikannya pilihan dessert dingin yang lebih sehat untuk anak-anak.

Panduan Praktis Menyajikan Makanan Dingin yang Aman dan Menyenangkan untuk Anak

Agar Bunda dapat menyajikan makanan dingin dengan aman dan tetap memberikan manfaat kesehatan bagi si Kecil, perhatikan beberapa tips berikut dari ahli gizi:

Utamakan Pilihan Bahan Alami: Selalu pilih bahan-bahan alami seperti buah-buahan segar atau beku dan susu rendah lemak sebagai dasar pembuatan makanan dingin untuk anak.
Batasi Penggunaan Gula dan Pewarna Buatan: Sebisa mungkin hindari menambahkan gula pasir berlebihan atau menggunakan pewarna buatan yang tidak baik untuk kesehatan anak.
Perhatikan Ukuran Porsi: Sajikan makanan dingin dalam porsi yang wajar, sekitar 1–2 sendok kecil untuk anak-anak, lalu berikan jeda sebelum memberikan tambahan. Hal ini membantu mencegah anak makan terlalu banyak dalam satu waktu.
Pastikan Lingkungan Tetap Hangat Setelah Makan Dingin: Setelah anak mengonsumsi makanan dingin, pastikan ia tetap berada di lingkungan yang hangat dan hindari paparan udara dingin secara langsung, terutama jika kondisi cuaca sedang tidak mendukung.
Perhatikan Kondisi Kesehatan Anak: Jika si Kecil sedang mengalami pilek berat atau sakit tenggorokan, sebaiknya kurangi atau hindari sementara pemberian makanan dingin hingga kondisinya membaik.
Sajikan Tidak Terlalu Sering: Meskipun tidak berbahaya, konsumsi makanan dingin sebaiknya tetap dalam batas wajar dan tidak menjadi pengganti makanan utama.

Infografis panduan aman menyajikan makanan dingin untuk anak

Kapan Sebaiknya Ibu Lebih Berhati-Hati dalam Memberikan Makanan Dingin?

Meskipun secara umum makanan dingin tidak berbahaya, ada beberapa kondisi di mana Bunda perlu lebih berhati-hati:

Riwayat Gangguan Tenggorokan: Jika anak memiliki riwayat gangguan pada tenggorokannya, seperti radang tenggorokan kronis atau amandel yang sering meradang, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum memberikan makanan dingin.
Musim Pancaroba atau Kondisi Anak Sedang Kurang Fit: Saat musim pancaroba atau ketika daya tahan tubuh anak sedang menurun karena alasan tertentu, sebaiknya kurangi sementara pemberian makanan dingin untuk menghindari potensi iritasi pada tenggorokan.

Kesimpulan: Makanan Dingin Bisa Jadi Pilihan Sehat dan Menyenangkan!

Kesimpulannya, Bunda, makanan dingin tidak serta-merta membuat anak sakit. Keseimbangan nutrisi, kualitas bahan yang digunakan, dan cara penyajian yang sehat justru jauh lebih penting dalam menjaga kesehatan si Kecil. Dengan berbekal panduan dari para ahli gizi, kini Bunda bisa dengan lebih tenang menyajikan menu dingin yang aman, menyegarkan, dan tentunya menyenangkan untuk seluruh anggota keluarga, termasuk pilihan sehat seperti Frutta Gelato.

Baca juga: Gula Tersembunyi di Dessert Anak? Begini Cara Membacanya di Label Kemasan – Artikel ini membahas cara membaca label bahan camilan anak dan mempraktikkan pola makan sehat.

Sumber:

VICE (wawancara dokter): “tidak ada korelasi langsung konsumsi dingin dengan flu” – https://www.vice.com
Mayo Clinic: Myths about catching a cold – https://newsnetwork.mayoclinic.org

Anak Susah Makan Buah? Jangan Khawatir! Ini 10 Trik Jitu yang Bisa Bunda Coba di Rumah

Gizi & Nutrisi, Produk Frutta Gelato·July 7, 2025July 10, 2025

Sebagai orang tua, hati mana yang tak gundah melihat si Kecil susah sekali makan buah? Padahal, kita semua tahu betapa krusialnya kandungan vitamin, mineral, dan serat dalam buah-buahan untuk mendukung tumbuh kembangnya yang sehat dan optimal. Jangan biarkan kekhawatiran ini berlarut-larut, Bunda! Artikel ini hadir sebagai solusi cerdas, memadukan kreativitas, kelezatan rasa manis alami, dan sentuhan istimewa dari Frutta Gelato untuk memperkenalkan buah kepada anak dengan cara yang menyenangkan dan pasti akan menggugah selera makannya.

Mengapa Si Kecil Tiba-Tiba Jadi Anti Buah? Kenali Dulu Penyebabnya

Sebelum kita membahas trik jitu, penting untuk memahami beberapa alasan umum mengapa anak-anak seringkali menolak kehadiran buah dalam menu makannya:

Sensitivitas Tekstur: Tekstur beberapa jenis buah, seperti apel atau pir yang keras, atau buah dengan serat yang cukup banyak seperti mangga, bisa terasa kurang nyaman di mulut Si Kecil. Mereka mungkin lebih menyukai makanan dengan tekstur yang lebih lembut dan mudah dikunyah.
Pengalaman Rasa yang Kurang Menyenangkan: Rasa tajam seperti asam pada jeruk atau kiwi, atau bahkan rasa sedikit pahit yang terkadang terdapat pada beberapa jenis buah, bisa membuat anak merasa “ngeri” dan enggan untuk mencoba lagi.
Penyajian yang Monoton dan Membosankan: Jika Bunda hanya menyajikan buah dengan cara yang sama setiap harinya, misalnya hanya potongan buah segar, lama-kelamaan anak bisa merasa bosan dan kehilangan minat untuk mengonsumsinya. Variasi dalam penyajian sangat penting untuk menjaga ketertarikan anak.
Pengaruh Lingkungan dan Teman Sebaya: Terkadang, anak menolak buah karena melihat teman-temannya melakukan hal yang sama atau karena lebih tertarik pada camilan-camilan lain yang dianggap lebih menarik.
Trauma Makan atau Pengalaman Negatif: Jika anak pernah dipaksa atau memiliki pengalaman tidak menyenangkan saat makan buah, hal ini bisa menciptakan penolakan yang kuat di kemudian hari.

Akibatnya, anak-anak seringkali memilih untuk melewatkan porsi buah yang seharusnya mereka konsumsi dan lebih tertarik pada camilan-camilan lain yang tinggi gula, garam, atau lemak, namun rendah nutrisi. Tentu saja, hal ini dapat menghambat asupan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya.

Saatnya Berkreasi! Trik Manis Menggugah Selera ala Frutta Gelato untuk Anak yang Susah Makan Buah

Jangan biarkan masalah anak susah makan buah membuat Bunda frustrasi! Mari kita ubah stigma negatif anak terhadap buah menjadi pengalaman yang menyenangkan dan lezat dengan beberapa trik manis ala Frutta Gelato yang pasti akan membuat si Kecil ketagihan:

1. Gelato Buah Beku yang Lembut dan Menyegarkan:

Transformasikan buah-buahan segar menjadi hidangan gelato yang lembut dan menyegarkan tanpa tambahan gula yang berlebihan. Caranya mudah: bekukan buah-buahan favorit si Kecil seperti pisang yang sudah dipotong-potong, stroberi, mangga, atau buah beri lainnya. Setelah beku, blender buah-buahan tersebut bersama dengan yoghurt rendah gula atau plain yoghurt hingga mencapai tekstur seperti gelato yang lembut dan creamy. Sajikan segera dalam mangkuk kecil. Bunda bisa menambahkan sedikit madu alami jika si Kecil benar-benar membutuhkan rasa manis tambahan.

2. Smoothie Warna-Warni dengan Topping yang Menggoda:

Smoothie adalah cara yang fantastis untuk menggabungkan berbagai jenis buah dalam satu sajian yang praktis dan lezat. Blender buah-buahan favorit anak (misalnya, campuran pisang, mangga, dan sedikit bayam untuk tambahan nutrisi yang tersembunyi) dengan tambahan cairan seperti susu almond, susu sapi, yoghurt, atau air kelapa. Tuang smoothie ke dalam gelas dan biarkan si Kecil berkreasi menambahkan topping menarik di atasnya.

3. Popsicle Buah Beku yang Ceria dan Menyegarkan:

Kreasikan popsicle sehat dan menyegarkan yang pasti akan membuat si Kecil antusias saat melihatnya! Campurkan jus buah asli tanpa tambahan gula (misalnya, jus jeruk, jus nanas, atau jus buah naga) dengan potongan-potongan buah kecil di dalamnya. Tuang campuran jus dan buah ke dalam cetakan popsicle dengan berbagai bentuk yang lucu dan menarik. Bekukan dalam freezer selama minimal 4-6 jam atau hingga benar-benar beku. Untuk melepaskan popsicle dari cetakan, Bunda bisa mencelupkan sebentar bagian luar cetakan ke dalam air hangat.

4. Buah Potong dengan Aneka Bentuk yang Kreatif:

Terkadang, hanya dengan mengubah bentuk potongan buah bisa membuat perbedaan besar. Gunakan cetakan kue dengan berbagai bentuk yang menarik (bintang, hati, bunga, dll.) untuk memotong buah-buahan seperti melon, semangka, nanas, atau kiwi. Sajikan di atas piring dengan susunan warna yang menarik.

5. Sate Buah dengan Saus Yoghurt:

Tusuk potongan-potongan buah dengan berbagai warna dan tekstur (misalnya, anggur, stroberi, melon, pisang) menggunakan tusuk sate. Sajikan sate buah ini dengan saus yoghurt tawar yang bisa ditambahkan sedikit madu atau perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.

6. Pancake atau Waffle dengan Topping Buah:

Tambahkan potongan buah-buahan segar seperti irisan pisang, stroberi, atau blueberry sebagai topping di atas pancake atau waffle kesukaan si Kecil. Bunda juga bisa menambahkan sedikit yoghurt atau madu sebagai pemanis alami.

7. Oatmeal atau Sereal dengan Taburan Buah:

Perkaya sarapan si Kecil dengan menambahkan taburan buah-buahan segar atau kering ke dalam oatmeal atau serealnya. Pilihan buah seperti kismis, cranberry kering, atau potongan pisang sangat cocok untuk ditambahkan ke dalam oatmeal.

8. Pie atau Tart Buah Mini:

Buat pie atau tart buah mini dengan isian buah-buahan favorit anak. Bunda bisa menggunakan adonan pie yang sudah jadi untuk memudahkan proses pembuatan.

9. Campurkan Buah ke dalam Adonan Kue:

Siasati anak yang susah makan buah dengan mencampurkan potongan buah-buahan seperti pisang atau apel ke dalam adonan kue muffin atau cake kesukaannya.

10. Sajikan Buah Bersama dengan Frutta Gelato:

Jika si Kecil masih ragu untuk mencoba buah secara langsung, Bunda bisa menyajikannya bersamaan dengan satu atau dua scoop Frutta Gelato favoritnya. Rasa manis dan dingin dari gelato bisa membantu menetralkan rasa atau tekstur buah yang mungkin kurang disukai anak pada awalnya.

Manfaat Ajaib di Balik Penyajian Buah yang Kreatif:

Trik-trik penyajian buah yang kreatif ini tidak hanya membuat anak lebih tertarik untuk makan buah, tetapi juga memberikan berbagai manfaat positif lainnya:

Sehat dan Alami: Bunda tidak perlu khawatir memberikan gula berlebih kepada si Kecil karena rasa manis yang didapatkan berasal dari buah asli dan yoghurt (pilih yoghurt tanpa gula tambahan). Selain itu, buah-buahan tetap kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Yoghurt juga mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Stimulasi Indra: Warna-warni ceria dari buah-buahan, bentuk-bentuk lucu dari potongan buah atau popsicle, serta tekstur lembut dari gelato dan smoothie akan mengajak semua indra anak untuk bereksplorasi dengan makanan yang sehat.
Aktif dan Menyenangkan: Melibatkan anak dalam proses pembuatan dessert buah ini, mulai dari memotong buah hingga menghias smoothie atau popsicle, akan menjadi kegiatan yang menyenangkan dan membangun kebiasaan makan sehat sejak dini. Anak akan merasa memiliki dan lebih bangga untuk menikmati hasil karyanya sendiri.

Langkah Praktis Mencoba Trik Ini di Rumah:

Resep Gelato Pisang Sederhana:

Bahan: 2 buah pisang matang, bekukan minimal 2 jam; 100 ml yoghurt tawar (plain).
Cara Membuat: Blender pisang beku dan yoghurt tawar hingga lembut dan mencapai tekstur seperti es krim. Semprotkan atau tuang ke dalam mangkuk kecil dan sajikan segera. Bunda bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau cocoa powder untuk variasi rasa.

Tips Membuat Smoothie Buah yang Lezat:

Bahan: Kombinasikan buah-buahan favorit si Kecil (misalnya, 1 buah pisang, 1/2 buah mangga, beberapa buah stroberi). Tambahkan cairan seperti 100 ml susu (susu sapi, susu almond, atau susu kedelai) atau yoghurt tawar. Bunda bisa menambahkan sedikit madu alami (untuk anak di atas 1 tahun) atau beberapa lembar daun mint untuk rasa yang lebih segar.
Cara Membuat: Blender semua bahan hingga halus dan lembut. Ajak anak untuk memilih dan menambahkan topping sesuai seleranya.

Cara Mudah Membuat Popsicle Buah:

Bahan: Siapkan jus buah asli tanpa tambahan gula (misalnya, jus jeruk atau jus buah naga). Tambahkan potongan buah-buahan kecil seperti anggur, kiwi, atau buah beri ke dalam jus.
Cara Membuat: Tuang campuran jus dan potongan buah ke dalam cetakan popsicle. Bekukan dalam freezer selama 4-6 jam atau hingga benar-benar beku. Untuk melepaskan popsicle, Bunda bisa merendam sebentar bagian luar cetakan dalam air hangat.

Tips Tambahan:

Sajikan Buah Secara Rutin: Tawarkan buah kepada anak setiap hari, namun jangan memaksanya jika ia menolak. Teruslah menawarkan dengan cara yang berbeda dan menarik.
Ciptakan Suasana Makan yang Menyenangkan: Ajak anak bercerita ringan atau bermain tebak-tebakan tentang buah saat ia sedang makan buah. Hindari distraksi seperti televisi atau gadget saat makan.
Tawarkan Pilihan Buah yang Beragam: Sediakan 2-3 macam buah yang berbeda setiap minggunya agar anak tidak merasa bosan dan bisa memilih buah sesuai seleranya.
Jadilah Contoh yang Baik: Anak-anak akan lebih termotivasi untuk makan buah jika melihat orang tuanya juga sering mengonsumsi buah.

Saatnya Mengubah Persepsi Anak tentang Buah!

Mengubah persepsi anak tentang buah menjadi sesuatu yang menyenangkan dan lezat tidak harus rumit dan penuh paksaan. Dengan mencoba trik-trik sederhana seperti membuat gelato, smoothie, atau popsicle buah ala Frutta Gelato, Bunda bisa memperkenalkan buah kepada si Kecil dengan cara yang lebih menarik dan menggugah selera. Rasa manis alami dari buah, keseruan saat membuatnya bersama, dan manfaat kesehatan yang didapatkan akan menjadi investasi berharga untuk tumbuh kembang anak yang optimal. Yuk, Bunda, jangan ragu untuk mencoba resep buah pertama hari ini dan saksikan perubahan positif pada kebiasaan makan si Kecil!

Baca juga: Makanan Dingin Tak Selalu Bikin Sakit: Ini Penjelasan Ahli Gizi untuk Ibu – artikel yang membahas bagaimana makanan dingin justru bisa sehat jika dikonsumsi dengan benar.

Sumber Referensi Terpercaya:

Siloam Hospitals – “Kenali 7 Cara Agar Anak Mau Makan Sayur & Buah” https://www.siloamhospitals.com/
Halodoc – “Si Kecil Susah Makan Buah? Begini Cara Mengatasinya” https://www.halodoc.com/
Liputan6 – “Tips agar Anak Suka Makan Sayur dan Buah” https://www.liputan6.com/
Promkes Kemkes – “Jurus Agar Anak Mau Makan Buah dan Sayur” https://promkes.kemkes.go.id/
WHO – Rekomendasi 400 g buah & sayur per hari https://www.who.int/

Kapan Anak Aman Mulai Makan Es Krim?

Gizi & Nutrisi, Serba serbi·July 3, 2025July 11, 2025

Banyak orang tua bertanya-tanya, sebenarnya pada umur berapa anak boleh mulai mengkonsumsi es krim? Es krim memang favorit si Kecil karena rasanya manis dan sensasi dinginnya, namun sebagai orang tua wajar jika khawatir tentang efeknya. Kekhawatiran umum mencakup risiko gula yang tinggi, efek makanan dingin terhadap kesehatan (batuk/pilek), hingga potensi alergi. Berikut ini informasi dari sumber-sumber terpercaya mengenai usia aman anak makan es krim, panduan medis resmi tentang makanan dingin/manis untuk anak, serta risiko kesehatannya, lengkap dengan kutipan dan sumber resmi.

Anak kecil perempuan memegang cup gelato

Rekomendasi Resmi tentang Usia Aman Konsumsi Es Krim

Para ahli kesehatan tidak menetapkan aturan kaku soal usia kapan bayi atau balita boleh mencicipi es krim, namun ada panduan umum yang disarankan:

Mulai MPASI (6 bulan): Secara teknis, bayi sudah boleh diperkenalkan pada berbagai rasa sejak mulai Makanan Pendamping ASI (MPASI) di usia ~6 bulan. “Sebenarnya, sejak bayi berusia 6 bulan atau sudah memperoleh MPASI, pemberian es krim sudah diperbolehkan,” tulis Alodokter. Artinya, mencicipi sedikit es krim sesekali tidak berbahaya bagi bayi yang sudah makan makanan padat. Namun, penting digarisbawahi bahwa pada tahap ini hanya sebatas mencicip – hindari memberi satu porsi penuh karena kandungan gulanya.
Rekomendasi Menunda hingga 1–2 Tahun: Organisasi kesehatan internasional cenderung menganjurkan penundaan pemberian es krim hingga anak lebih besar. Misalnya, Centers for Disease Control (CDC) di AS merekomendasikan menunggu hingga usia 24 bulan (2 tahun) sebelum menambahkan gula pada makanan bayi.

Pendapat Dokter Spesialis Anak: Beberapa dokter anak memperbolehkan es krim sejak usia 1 tahun dengan catatan. dr. Attila Dewanti, Sp.A menjelaskan bahwa “Satu tahun boleh, asal tidak ada alergi dingin atau alergi susu”. Artinya, anak di atas 12 bulan yang tidak memiliki alergi susu sapi atau sensitif terhadap suhu dingin umumnya sudah dapat menikmati es krim dalam porsi kecil. Pastikan untuk memperkenalkan secara bertahap dan perhatikan reaksi anak.

Alasan Pembatasan: Kandungan Gula dan Risikonya

Mengapa banyak ahli menganjurkan menunda memberi es krim pada bayi/batita? Kuncinya ada pada kandungan gula dan komposisi es krim. Berikut penjelasannya:

Tinggi Gula Tambahan: Es krim komersial mengandung gula tambahan cukup tinggi. Contohnya, “satu porsi es krim vanila rata-rata mengandung 21 gram gula tambahan (sekitar 1,5 sendok makan gula)”. Jumlah 21 gram gula mungkin tampak sedikit bagi orang dewasa, namun bagi bayi itu sudah sangat tinggi.

Tidak Diperlukan Bayi & Berisiko untuk Kesehatan: Secara nutrisi, gula tambahan tidak dibutuhkan bayi. Energi dari gula murni hanya akan menggantikan ruang untuk kalori bergizi yang diperlukan tumbuh-kembangnya. Kemenkes menegaskan MPASI 6–24 bulan sebaiknya tanpa gula garam tambahan; rasa bisa ditingkatkan dengan bahan alami (seperti tomat, bawang, dll) ketimbang gula. Terlalu banyak gula justru bisa merusak gigi bayi yang baru tumbuh dan membebani organ. “Asupan gula dan garam berlebih tidak baik untuk ginjal bayi,”. Artinya, ginjal bayi yang belum matang dapat terpengaruh negatif oleh kelebihan gula (juga garam).

Risiko Obesitas dan Penyakit: Konsumsi gula tinggi pada anak kecil telah dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dan diabetes di masa depan. dr. Attila mengingatkan bahwa asupan gula yang melebihi batas normal turut meningkatkan risiko penyakit tidak menular seperti diabetes dan hipertensi nanti saat dewasa.

Alergi dan Intoleransi Laktosa: Es krim umumnya terbuat dari susu sapi. Ini berarti tidak cocok bagi bayi yang alergi protein susu sapi atau intoleransi laktosa. “Pada bayi yang memiliki alergi susu sapi atau intoleransi laktosa, pemberian es krim bisa membuatnya mengalami reaksi alergi atau gangguan pencernaan,” tulis Alodokter. Gejala yang perlu diwaspadai misalnya muntah, diare, ruam kulit, atau pembengkakan area bibir/mata setelah konsumsi.

Tips Aman Memberikan Es Krim pada Anak

Penyajian es krim porsi kecil dalam mangkuk dengan potongan buah stroberi sebagai topping alami

Jika anak sudah berusia 1 tahun ke atas dan ingin mencoba es krim, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan:

Pilih es krim dengan bahan alami dan rendah gula.
Pastikan es krim terbuat dari susu pasteurisasi.
Hindari es krim yang mengandung madu untuk anak di bawah 1 tahun.
Jangan beri topping keras atau kenyal yang berisiko tersedak.
Berikan es krim saat anak dalam kondisi sehat dan tidak sedang batuk/pilek.
Batasi frekuensi konsumsinya, cukup sesekali sebagai camilan

Kesimpulan

Jadi, kapan anak boleh makan es krim? Secara umum, tunggulah sampai sekitar usia 1 tahun, dan bahkan lebih baik lagi mendekati 2 tahun, sebelum memberikan es krim dalam porsi berarti. Pada usia itu, sistem pencernaan anak lebih siap dan risiko efek buruk gula bisa diminimalkan. Sebelum 1 tahun, kalaupun ingin memberi, cukup sedikit saja untuk cicip rasa – namun sebenarnya bayi <12 bulan tidak memerlukan es krim atau gula tambahan sama sekali.

Yang tak kalah penting, perhatikan kandungan es krim dan kondisi anak saat akan memberikannya. Pastikan tidak ada komponen berbahaya (madu bagi bayi, susu mentah, dll) dan anak dalam keadaan sehat.

Baca juga: Takut Anak Batuk Karena Camilan Dingin? Ini Cara Aman Menyiasatinya – Artikel ini membahas cara tepat mengenalkan makanan dingin tanpa membuat orang tua khawatir, lengkap dengan tips dari ahli gizi dan dokter anak.

Sumber Referensi: Kementerian Kesehatan RI, Ikatan Dokter Anak Indonesia, World Health Organization, CDC, dan berbagai dokter anak. Semua anjuran di atas telah dikutip dari sumber-sumber resmi:

Kementerian Kesehatan RI (Pedoman Gizi & MPASI) sehatnegeriku.kemkes.go.id
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) lampung.antaranews.com
Centers for Disease Control (CDC) / Direktorat Gizi Kemenkessuara.com, sehatnegeriku.kemkes.go.id
Praktisi Dokter Spesialis Anak (dr. Attila Dewanti, Sp.A) lampung.antaranews.com
Alodokter & Alodokter (konten medik oleh dokter)alodokter.com
Artikel IDAI/PrimaKu (dr. Dini Astuti, Sp.A) primaku.com
Suara.com & Antara News (wawancara ahli) suara.com, dll.

Apa yang Harus Dihindari dari Camilan Instan untuk Anak-anak?

Gizi & Nutrisi·July 1, 2025July 11, 2025

Memberikan camilan instan kepada si Kecil memang praktis dan disukai anak-anak. Namun, Ayah dan Bunda perlu waspada karena tidak semua camilan kemasan aman untuk dikonsumsi setiap hari. Faktanya, dilansir dari Healthy WA, sekitar 41% asupan kalori anak dapat berasal dari junk food. Padahal, camilan instan umumnya tinggi kalori, gula, garam, dan lemak jenuh, sehingga bila terlalu sering dikonsumsi bisa meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Dengan mengetahui apa saja yang harus dihindari dari camilan instan, orang tua bisa lebih tenang dan bijak dalam memilih camilan, demi kesehatan anak jangka panjang.

Baik balita maupun anak usia sekolah rentan terhadap pengaruh buruk camilan instan yang tidak sehat. Selain berisiko menimbulkan masalah kesehatan pada anak, konsumsi snack kemasan berlebihan juga dapat membuat si Kecil terbiasa dengan pola makan kurang sehat. Karena itu, penting bagi orang tua untuk memahami kandungan apa saja yang sebaiknya dihindari dalam camilan instan untuk anak-anak.

Kandungan Camilan Instan yang Harus Dihindari

Banyak produk camilan instan dibuat menarik bagi anak dengan rasa gurih atau manis yang kuat. Sayangnya, rasa lezat tersebut sering berasal dari kandungan yang kurang baik bagi tubuh. Berikut ini hal-hal pada camilan instan yang perlu Ayah dan Bunda hindari:

1. Gula Tambahan Berlebihan

Camilan manis seperti permen, cokelat, biskuit, atau minuman kemasan umumnya mengandung gula tambahan yang sangat tinggi. Konsumsi gula berlebih pada anak dapat memicu obesitas dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 di kemudian hari. Selain itu, asupan gula yang tinggi juga berpotensi merusak kesehatan gigi anak – gula dan asam dapat mengikis enamel gigi sehingga menyebabkan gigi berlubang. Tips: Periksa label nutrisi camilan dan hindari produk yang mencantumkan gula atau pemanis (sirup fruktosa, sukrosa, dll.) di urutan awal komposisi.

2. Garam (Sodium) dan MSG Tinggi

Banyak camilan asin seperti keripik, crackers, atau mie instan mengandung kadar garam (natrium) yang tinggi, sering ditambah MSG (monosodium glutamat) sebagai penyedap. Terlalu banyak garam dapat berdampak buruk pada kesehatan anak, misalnya meningkatkan risiko tekanan darah tinggi sejak dini. Satu porsi mie instan saja kadang sudah memenuhi kebutuhan natrium harian si Kecil. Sementara itu, MSG berlebih bisa menyebabkan efek samping pada anak yang sensitif, seperti sakit kepala, mual, atau jantung berdebar. Konsumsi makanan kaya MSG secara berlebihan juga dikaitkan dengan perilaku hiperaktif pada anak. Tips: Pilih camilan dengan kandungan sodium rendah (idealnya <200 mg per porsi) dan sebisa mungkin hindari snack yang mencantumkan MSG tinggi dalam daftar bahannya.

3. Lemak Jenuh dan Lemak Trans

Camilan instan yang melalui proses goreng atau menggunakan minyak hidrogenasi mengandung banyak lemak jenuh bahkan lemak trans. Contohnya keripik kentang, popcorn microwave, atau biskuit kemasan sering diolah dengan minyak yang mengandung lemak trans. Lemak trans dan lemak jenuh berlebihan dapat meningkatkan kolesterol jahat, memicu obesitas, dan meningkatkan risiko penyakit jantung di kemudian hari. Tips: Batasi pemberian snack yang digoreng atau berlabel partially hydrogenated. Pilih camilan yang dipanggang atau menggunakan sumber lemak lebih sehat (misal mengandung minyak zaitun daripada minyak sawit).

4. Bahan Pengawet dan Pewarna Buatan

Agar tahan lama dan tampak menarik, camilan kemasan sering ditambahkan bahan pengawet, pewarna, dan perisa buatan. Beberapa pewarna makanan sintetis sebenarnya kurang aman bagi anak; misalnya, pewarna kuning tertentu (Yellow #5, Yellow #6) diketahui mengandung zat karsinogenik melebihi batas aman. Bahkan ada jajanan yang nekat menggunakan pewarna tekstil seperti Rhodamin B yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan risiko kanker. Pengawet makanan dalam jumlah besar juga berpotensi mengganggu kesehatan pencernaan dan diduga berhubungan dengan peningkatan risiko kanker usus besar. Tips: Hindari camilan dengan warna terlalu mencolok yang tidak wajar. Periksa label untuk bahan seperti sodium benzoate, nitrit, BHA, BHT dan hindari jika kadarnya tinggi. Pilih produk yang menggunakan bahan pewarna alami atau berlabel bebas pengawet.

5. Kalori Tinggi, Rendah Nutrisi

Istilah lain untuk camilan instan yang tidak sehat adalah “kalori kosong” – tinggi kalori namun miskin nutrisi penting. Snack kemasan biasanya rendah serat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan anak. Akibatnya, anak yang kenyang oleh camilan akan kehilangan nafsu makan untuk makanan bergizi seperti sayur, buah, dan protein. Pola ini dapat menyebabkan kekurangan gizi seimbang dan menghambat tumbuh kembang optimal si Kecil. Tips: Jangan jadikan camilan instan sebagai pengganti makanan utama. Berikan di waktu yang tepat (di sela jam makan) dan tetap prioritaskan makanan bernutrisi. Jika anak sudah makan snack manis, imbangi dengan memberi buah atau susu tanpa gula setelahnya.

Tips Memilih Camilan Sehat untuk Anak

Setelah mengetahui hal-hal yang harus dihindari, Ayah dan Bunda dapat lebih cermat dalam memilih camilan. Berikut beberapa tips untuk memastikan camilan si Kecil lebih sehat dan aman:

Batasi frekuensi dan porsi camilan instan: Usahakan snack kemasan tidak dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari. Terlalu sering ngemil bisa membuat anak kenyang gula/garam dan menolak makanan utama. Berikan camilan dalam porsi kecil secukupnya saja.
Selalu cek label gizi sebelum membeli: Pilih produk dengan gula, garam, dan lemak serendah mungkin. Idealnya, camilan anak per porsi mengandung <5 g gula dan <0,3 g garam. American Academy of Pediatrics merekomendasikan snack anak ≤200 kkal per sajian, sodium <200 mg, serta rendah lemak jenuh. Membaca komposisi juga penting untuk menghindari bahan aditif berbahaya.
Utamakan camilan fresh dan homemade: Sediakan lebih banyak camilan sehat buatan rumah. Misalnya potongan buah segar, puding susu rendah gula, sandwich kecil isi telur/keju, atau kue homemade dengan resep rendah gula. Camilan rumahan memberi kendali penuh atas kandungan gula, garam, dan tanpa pengawet.
Ajak anak mengenal rasa alami: Latih anak menikmati cemilan sehat dengan rasa alami, bukan dari MSG atau pemanis buatan. Kurangi stok snack tidak sehat di rumah dan ganti dengan pilihan lebih bernutrisi. Jika si Kecil terbiasa ngemil buah atau yogurt dari kecil, ia tidak akan terlalu tergantung pada makanan ringan kemasan.
Jadi contoh dan kreatif: Anak cenderung meniru orang tuanya. Tunjukkan bahwa Ayah Bunda juga memilih camilan sehat sehari-hari. Buat sesi ngemil menjadi menyenangkan – misalnya ajak anak membantu menyiapkan smoothie buah atau es loli yogurt beku. Dengan keterlibatan dan contoh positif, anak akan lebih mudah menjauhi camilan instan yang kurang sehat.

Alternatif Camilan Sehat untuk Anak

Sebagai gantinya, ada banyak pilihan camilan sehat yang tetap disukai anak-anak. Camilan berikut tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi bagi tubuh si Kecil:

Buah segar dan sayur: Berbagai buah potong (apel, pisang, anggur, semangka) sangat cocok jadi kudapan. Bisa disajikan langsung atau dijadikan salad buah kecil. Wortel atau timun stick juga bisa jadi cemilan renyah sehat.
Olahan susu rendah gula: Contohnya yogurt tawar dengan topping buah, keju potong, atau puding susu dengan sedikit madu. Produk olahan susu kaya kalsium dan protein, baik untuk pertumbuhan anak, asalkan tidak berlebihan gula.
Kacang dan biji-bijian: Untuk anak di atas 3 tahun (yang sudah bisa mengunyah dengan baik), kacang almond, kacang rebus, atau kuaci biji bunga matahari dapat menjadi opsi camilan tinggi serat dan nutrisi. Pastikan tidak ada riwayat alergi dan awasi saat mengonsumsi untuk mencegah tersedak.
Camilan gandum utuh: Berikan sereal whole-grain rendah gula, oatmeal cookies buatan sendiri, atau roti gandum panggang dengan selai kacang alami. Serat dalam gandum utuh baik untuk pencernaan dan membuat anak kenyang lebih lama.
Es krim atau gelato buah alami: Sesekali berikan camilan dingin menyegarkan yang sehat, misalnya es loli dari jus buah 100% atau gelato berbahan buah asli. Gelato buah mengandung manis alami dan cenderung lebih rendah kalori dibanding es krim biasa. Frutta Gelato, misalnya, adalah contoh gelato halal pertama di bali yang sudah terkenal di indonesia, produknya dibuat dari buah lokal asli tanpa tambahan pengawet, sehingga bisa menjadi pilihan dessert lebih sehat bagi anak. Si Kecil dapat menikmati sensasi es krim buah yang lezat, sementara orang tua tetap tenang karena kandungannya lebih terkontrol dan sudah jelas Halal MUI.

Gelato buah bisa jadi alternatif camilan manis yang lebih sehat — (Gambar: Gelato buah dengan potongan buah segar sebagai camilan sehat anak)

Baca juga: Bolehkah Anak Makan ice cream Saat Flu? Ini Fakta Medisnya! – Artikel ini membahas galaunya orang tua saat anak merengek minta es cream saat Flu berdasarkan fakta medis

Kesimpulan

Anak-anak yang terbiasa makan camilan sehat akan tumbuh lebih aktif dan bugar. Orang tua pun akan lebih tenang tanpa harus melarang anak ngemil sepenuhnya. Kuncinya ada pada pemilihan snack yang tepat, cermat membaca label, dan membangun kebiasaan sehat sejak dini.

Sesekali menikmati snack manis seperti gelato buah bisa jadi solusi tengah: menyenangkan lidah anak, tetap aman bagi kesehatannya.

Sumber:

Bahaya Makanan Ringan Kemasan yang Tak Senikmat Rasanya – Alodokter (https://www.alodokter.com/bahaya-makanan-ringan-kemasan-yang-tak-senikmat-rasanya)

https://hellosehat.com/parenting/anak-6-sampai-9-tahun/gizi-anak/jajanan-tidak-sehat/

https://www.alodokter.com/bahaya-makanan-ringan-kemasan-yang-tak-senikmat-rasanya

https://tentanganak.com/artikel/akibat-terlalu-banyak-makan-snack/

Gelato Tanpa Susu? Temukan Sensasi Dairy-Free Gelato di Frutta Gelato!

Gizi & Nutrisi·April 10, 2025July 1, 2025

Gelato dikenal sebagai es krim khas Italia yang memiliki tekstur lembut, rasa yang kaya, dan sensasi dingin yang menyegarkan. Namun, banyak yang bertanya-tanya: “Gelato tanpa susu ada gak?” Jawabannya, ADA! Ini jadi kabar baik buat kamu yang lactose-intolerant, menjalani pola makan vegan, atau sekadar ingin menikmati gelato yang lebih ringan tanpa kehilangan cita rasa dan tekstur creamy-nya.

Secara tradisional, gelato dibuat dari susu, krim, dan kuning telur untuk mendapatkan tekstur lembut yang khas. Tapi seiring perkembangan inovasi kuliner, kini hadir alternatif dairy-free gelato yang tetap menawarkan pengalaman menikmati gelato dengan rasa autentik. Frutta Gelato sebagai pelopor gelato halal di Indonesia, menghadirkan varian gelato tanpa susu yang tetap creamy, segar, dan pastinya bikin nagih!

Rahasia Kelezatan Gelato Tanpa Susu

Mungkin kamu berpikir, bagaimana bisa gelato tetap creamy tanpa susu? Jawabannya ada pada bahan alami yang digunakan untuk para Sobat Frutta yang memilih dairy free, yaitu gelato yang dibuat dari buah segar asli tanpa susu. Biasanya kita kenal sebagai Sorbet.

Sorbetto: Pilihan Segar Tanpa Susu

Salah satu varian favorit di Frutta Gelato adalah Sorbetto, yaitu gelato berbasis buah yang sama sekali nggak mengandung susu. Dibuat dari buah asli berkualitas tinggi, Sorbetto menghadirkan sensasi kesegaran alami yang meledak di setiap suapan. Pilihan rasanya pun beragam, mulai dari mangga, stroberi, lemongrass, hingga raspberry kecombrang yang asam-manis menyegarkan.

Bagi kamu yang mencari alternatif bebas susu tanpa mengorbankan cita rasa, dairy-free gelato dari Frutta Gelato bisa jadi pilihan tepat. Apalagi di tengah cuaca panas, menikmati gelato dingin yang sehat dan menyegarkan tentu akan sangat menggoda!

Kenapa Harus Frutta Gelato?

🔸 Bebas susu & ramah vegan
🔸 Tanpa pewarna & perasa buatan
🔸 Dibuat dari bahan alami berkualitas
🔸 Rasa autentik & tekstur creamy yang bikin nagih!

Jadi, masih ragu mencoba gelato tanpa susu? Yuk, langsung mampir ke Frutta Gelato dan temukan sensasi baru menikmati gelato yang lebih sehat, segar, dan tetap creamy meskipun tanpa susu!