Apa rekomendasi takjil saat bulan puasa yang segar dan tidak terlalu berat?
Jawabannya adalah menu yang manis, menyegarkan, dan mudah dicerna setelah seharian berpuasa. Selain kurma dan minuman manis, kini semakin banyak orang mencari takjil modern seperti gelato premium sebagai alternatif dessert berbuka.

Memasuki Ramadan 2026, tren takjil tidak hanya didominasi kolak dan gorengan. Kota-kota seperti Jakarta, Bandung, Jogja, Surabaya, Makassar, Medan, hingga Balikpapan menunjukkan peningkatan minat pada dessert yang lebih ringan dan estetik untuk berbuka puasa.

Kurma & Olahan Kurma Modern

Kurma tetap menjadi takjil utama karena sunnah dan kandungan gula alaminya membantu mengembalikan energi dengan cepat. Namun di 2026, kurma tidak hanya disajikan utuh, tetapi juga dalam bentuk:

• Kurma cokelat premium

• Kurma isi kacang

• Kurma blended smoothie

Menu ini banyak ditemukan di hotel dan cafe selama Ramadan.

Kolak dengan Sentuhan Premium

Kolak pisang dan ubi masih menjadi favorit masyarakat Indonesia. Namun kini banyak restoran dan hotel menghadirkan kolak dengan sentuhan baru seperti:

• Kolak dengan es krim vanila

• Kolak santan rendah gula

• Kolak dengan topping crunchy

Inovasi ini membuat menu tradisional terasa lebih modern dan Instagrammable.

Minuman Segar & Buah Tropis

Cuaca tropis di kota seperti Makassar, Medan, dan Surabaya membuat minuman segar selalu menjadi pilihan utama. Beberapa rekomendasi takjil populer:

• Es buah premium

• Es timun suri

• Coconut water mix

• Mocktail Ramadan

Minuman ini membantu tubuh terhidrasi setelah puasa.

Gelato: Takjil Modern yang Semakin Diminati

Salah satu tren takjil 2026 yang semakin populer adalah Gelato premium. Mengapa gelato cocok untuk berbuka puasa?

✔ Teksturnya lembut dan ringan
✔ Tidak terlalu berat di perut
✔ Variasi rasa luas
✔ Tampilan menarik untuk keluarga maupun acara buka bersama

Gelato berbasis buah seperti mangga, stroberi, lemon, atau kelapa menjadi pilihan segar setelah konsumsi makanan manis. Selain itu, varian seperti kurma, pistachio, cokelat, dan gula aren juga cocok dengan nuansa Ramadan.

Di kota seperti Bandung dan Jogja, gelato mulai banyak dihadirkan dalam paket buka puasa hotel. Sementara di Jakarta dan Surabaya, cafe menghadirkan promo takjil modern dengan gelato sebagai dessert utama.

Dessert Sharing untuk Buka Bersama

Tren buka puasa bersama (Bukber) membuat dessert sharing semakin diminati. Beberapa konsep populer:

• Platter dessert mix (kurma, cake, gelato)

• Gelato cup family size

• Hampers Ramadan dengan dessert premium

Konsep ini cocok untuk keluarga maupun corporate gathering.

Kenapa Gelato Cocok Jadi Takjil Ramadan 2026?

Dari sisi kesehatan, gelato memiliki kandungan lemak lebih rendah dibanding es krim biasa karena proses pembuatannya menggunakan lebih sedikit udara dan krim. Ini menjadikannya pilihan dessert yang lebih ringan.

Selain itu, untuk hotel, restoran, dan cafe, gelato juga memiliki nilai bisnis tinggi karena:

• Margin yang menarik

• Bisa dikustomisasi sesuai tema Ramadan

• Mudah dipadukan dengan menu tradisional

Bagi pelaku usaha F&B di berbagai kota Indonesia, menghadirkan gelato sebagai bagian dari menu takjil bisa menjadi strategi diferensiasi selama bulan puasa.

Takjil Tahun 2026 Lebih Modern & Variatif

Ramadan 2026 menunjukkan pergeseran preferensi konsumen menuju takjil yang lebih variatif, premium, dan estetik. Kurma dan kolak tetap menjadi pilihan utama, tetapi gelato hadir sebagai alternatif modern yang segar dan relevan dengan tren gaya hidup saat ini.

Baik untuk konsumsi pribadi maupun kebutuhan hotel, restoran, dan corporate, gelato dapat menjadi bagian dari pengalaman berbuka puasa yang lebih berkesan.

Buat Hotel, Resto dan Cafe mu lebih premium dengan adanya Gelato disini