Memberikan camilan instan kepada si Kecil memang praktis dan disukai anak-anak. Namun, Ayah dan Bunda perlu waspada karena tidak semua camilan kemasan aman untuk dikonsumsi setiap hari. Faktanya, dilansir dari Healthy WA, sekitar 41% asupan kalori anak dapat berasal dari junk food. Padahal, camilan instan umumnya tinggi kalori, gula, garam, dan lemak jenuh, sehingga bila terlalu sering dikonsumsi bisa meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Dengan mengetahui apa saja yang harus dihindari dari camilan instan, orang tua bisa lebih tenang dan bijak dalam memilih camilan, demi kesehatan anak jangka panjang.
Baik balita maupun anak usia sekolah rentan terhadap pengaruh buruk camilan instan yang tidak sehat. Selain berisiko menimbulkan masalah kesehatan pada anak, konsumsi snack kemasan berlebihan juga dapat membuat si Kecil terbiasa dengan pola makan kurang sehat. Karena itu, penting bagi orang tua untuk memahami kandungan apa saja yang sebaiknya dihindari dalam camilan instan untuk anak-anak.
Kandungan Camilan Instan yang Harus Dihindari
Banyak produk camilan instan dibuat menarik bagi anak dengan rasa gurih atau manis yang kuat. Sayangnya, rasa lezat tersebut sering berasal dari kandungan yang kurang baik bagi tubuh. Berikut ini hal-hal pada camilan instan yang perlu Ayah dan Bunda hindari:
1. Gula Tambahan Berlebihan
Camilan manis seperti permen, cokelat, biskuit, atau minuman kemasan umumnya mengandung gula tambahan yang sangat tinggi. Konsumsi gula berlebih pada anak dapat memicu obesitas dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 di kemudian hari. Selain itu, asupan gula yang tinggi juga berpotensi merusak kesehatan gigi anak – gula dan asam dapat mengikis enamel gigi sehingga menyebabkan gigi berlubang. Tips: Periksa label nutrisi camilan dan hindari produk yang mencantumkan gula atau pemanis (sirup fruktosa, sukrosa, dll.) di urutan awal komposisi.
2. Garam (Sodium) dan MSG Tinggi
Banyak camilan asin seperti keripik, crackers, atau mie instan mengandung kadar garam (natrium) yang tinggi, sering ditambah MSG (monosodium glutamat) sebagai penyedap. Terlalu banyak garam dapat berdampak buruk pada kesehatan anak, misalnya meningkatkan risiko tekanan darah tinggi sejak dini. Satu porsi mie instan saja kadang sudah memenuhi kebutuhan natrium harian si Kecil. Sementara itu, MSG berlebih bisa menyebabkan efek samping pada anak yang sensitif, seperti sakit kepala, mual, atau jantung berdebar. Konsumsi makanan kaya MSG secara berlebihan juga dikaitkan dengan perilaku hiperaktif pada anak. Tips: Pilih camilan dengan kandungan sodium rendah (idealnya <200 mg per porsi) dan sebisa mungkin hindari snack yang mencantumkan MSG tinggi dalam daftar bahannya.
3. Lemak Jenuh dan Lemak Trans
Camilan instan yang melalui proses goreng atau menggunakan minyak hidrogenasi mengandung banyak lemak jenuh bahkan lemak trans. Contohnya keripik kentang, popcorn microwave, atau biskuit kemasan sering diolah dengan minyak yang mengandung lemak trans. Lemak trans dan lemak jenuh berlebihan dapat meningkatkan kolesterol jahat, memicu obesitas, dan meningkatkan risiko penyakit jantung di kemudian hari. Tips: Batasi pemberian snack yang digoreng atau berlabel partially hydrogenated. Pilih camilan yang dipanggang atau menggunakan sumber lemak lebih sehat (misal mengandung minyak zaitun daripada minyak sawit).
4. Bahan Pengawet dan Pewarna Buatan
Agar tahan lama dan tampak menarik, camilan kemasan sering ditambahkan bahan pengawet, pewarna, dan perisa buatan. Beberapa pewarna makanan sintetis sebenarnya kurang aman bagi anak; misalnya, pewarna kuning tertentu (Yellow #5, Yellow #6) diketahui mengandung zat karsinogenik melebihi batas aman. Bahkan ada jajanan yang nekat menggunakan pewarna tekstil seperti Rhodamin B yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan risiko kanker. Pengawet makanan dalam jumlah besar juga berpotensi mengganggu kesehatan pencernaan dan diduga berhubungan dengan peningkatan risiko kanker usus besar. Tips: Hindari camilan dengan warna terlalu mencolok yang tidak wajar. Periksa label untuk bahan seperti sodium benzoate, nitrit, BHA, BHT dan hindari jika kadarnya tinggi. Pilih produk yang menggunakan bahan pewarna alami atau berlabel bebas pengawet.
5. Kalori Tinggi, Rendah Nutrisi
Istilah lain untuk camilan instan yang tidak sehat adalah “kalori kosong” – tinggi kalori namun miskin nutrisi penting. Snack kemasan biasanya rendah serat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan anak. Akibatnya, anak yang kenyang oleh camilan akan kehilangan nafsu makan untuk makanan bergizi seperti sayur, buah, dan protein. Pola ini dapat menyebabkan kekurangan gizi seimbang dan menghambat tumbuh kembang optimal si Kecil. Tips: Jangan jadikan camilan instan sebagai pengganti makanan utama. Berikan di waktu yang tepat (di sela jam makan) dan tetap prioritaskan makanan bernutrisi. Jika anak sudah makan snack manis, imbangi dengan memberi buah atau susu tanpa gula setelahnya.
Tips Memilih Camilan Sehat untuk Anak
Setelah mengetahui hal-hal yang harus dihindari, Ayah dan Bunda dapat lebih cermat dalam memilih camilan. Berikut beberapa tips untuk memastikan camilan si Kecil lebih sehat dan aman:
Batasi frekuensi dan porsi camilan instan: Usahakan snack kemasan tidak dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari. Terlalu sering ngemil bisa membuat anak kenyang gula/garam dan menolak makanan utama. Berikan camilan dalam porsi kecil secukupnya saja.
Selalu cek label gizi sebelum membeli: Pilih produk dengan gula, garam, dan lemak serendah mungkin. Idealnya, camilan anak per porsi mengandung <5 g gula dan <0,3 g garam. American Academy of Pediatrics merekomendasikan snack anak ≤200 kkal per sajian, sodium <200 mg, serta rendah lemak jenuh. Membaca komposisi juga penting untuk menghindari bahan aditif berbahaya.
Utamakan camilan fresh dan homemade: Sediakan lebih banyak camilan sehat buatan rumah. Misalnya potongan buah segar, puding susu rendah gula, sandwich kecil isi telur/keju, atau kue homemade dengan resep rendah gula. Camilan rumahan memberi kendali penuh atas kandungan gula, garam, dan tanpa pengawet.
Ajak anak mengenal rasa alami: Latih anak menikmati cemilan sehat dengan rasa alami, bukan dari MSG atau pemanis buatan. Kurangi stok snack tidak sehat di rumah dan ganti dengan pilihan lebih bernutrisi. Jika si Kecil terbiasa ngemil buah atau yogurt dari kecil, ia tidak akan terlalu tergantung pada makanan ringan kemasan.
Jadi contoh dan kreatif: Anak cenderung meniru orang tuanya. Tunjukkan bahwa Ayah Bunda juga memilih camilan sehat sehari-hari. Buat sesi ngemil menjadi menyenangkan – misalnya ajak anak membantu menyiapkan smoothie buah atau es loli yogurt beku. Dengan keterlibatan dan contoh positif, anak akan lebih mudah menjauhi camilan instan yang kurang sehat.
Alternatif Camilan Sehat untuk Anak
Sebagai gantinya, ada banyak pilihan camilan sehat yang tetap disukai anak-anak. Camilan berikut tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi bagi tubuh si Kecil:
Buah segar dan sayur: Berbagai buah potong (apel, pisang, anggur, semangka) sangat cocok jadi kudapan. Bisa disajikan langsung atau dijadikan salad buah kecil. Wortel atau timun stick juga bisa jadi cemilan renyah sehat.
Olahan susu rendah gula: Contohnya yogurt tawar dengan topping buah, keju potong, atau puding susu dengan sedikit madu. Produk olahan susu kaya kalsium dan protein, baik untuk pertumbuhan anak, asalkan tidak berlebihan gula.
Kacang dan biji-bijian: Untuk anak di atas 3 tahun (yang sudah bisa mengunyah dengan baik), kacang almond, kacang rebus, atau kuaci biji bunga matahari dapat menjadi opsi camilan tinggi serat dan nutrisi. Pastikan tidak ada riwayat alergi dan awasi saat mengonsumsi untuk mencegah tersedak.
Camilan gandum utuh: Berikan sereal whole-grain rendah gula, oatmeal cookies buatan sendiri, atau roti gandum panggang dengan selai kacang alami. Serat dalam gandum utuh baik untuk pencernaan dan membuat anak kenyang lebih lama.
Es krim atau gelato buah alami: Sesekali berikan camilan dingin menyegarkan yang sehat, misalnya es loli dari jus buah 100% atau gelato berbahan buah asli. Gelato buah mengandung manis alami dan cenderung lebih rendah kalori dibanding es krim biasa. Frutta Gelato, misalnya, adalah contoh gelato halal pertama di bali yang sudah terkenal di indonesia, produknya dibuat dari buah lokal asli tanpa tambahan pengawet, sehingga bisa menjadi pilihan dessert lebih sehat bagi anak. Si Kecil dapat menikmati sensasi es krim buah yang lezat, sementara orang tua tetap tenang karena kandungannya lebih terkontrol dan sudah jelas Halal MUI.
Baca juga: Bolehkah Anak Makan ice cream Saat Flu? Ini Fakta Medisnya! – Artikel ini membahas galaunya orang tua saat anak merengek minta es cream saat Flu berdasarkan fakta medis
Kesimpulan
Anak-anak yang terbiasa makan camilan sehat akan tumbuh lebih aktif dan bugar. Orang tua pun akan lebih tenang tanpa harus melarang anak ngemil sepenuhnya. Kuncinya ada pada pemilihan snack yang tepat, cermat membaca label, dan membangun kebiasaan sehat sejak dini.
Sesekali menikmati snack manis seperti gelato buah bisa jadi solusi tengah: menyenangkan lidah anak, tetap aman bagi kesehatannya.
Sumber:
Bahaya Makanan Ringan Kemasan yang Tak Senikmat Rasanya – Alodokter (https://www.alodokter.com/bahaya-makanan-ringan-kemasan-yang-tak-senikmat-rasanya)
https://hellosehat.com/parenting/anak-6-sampai-9-tahun/gizi-anak/jajanan-tidak-sehat/
https://www.alodokter.com/bahaya-makanan-ringan-kemasan-yang-tak-senikmat-rasanya
https://tentanganak.com/artikel/akibat-terlalu-banyak-makan-snack/
https://tentanganak.com/artikel/akibat-terlalu-banyak-makan-snack/
